Przyjęcia i imprezy

Krokiety z pieczarkami i serem

Składniki: Naleśniki: 250 ml mleka 250 ml wody mineralnej 250 ml mąki pszennej 3 jajka 3 łyżki oleju sól Farsz: 250 g sera żółtego 600 g pieczarek 1 duża cebula …

Śledzie w sosie musztardowym

Składniki: 5 filetów śledziowych ala matias 1 cebula Sos: 4 łyżki musztardy francuskiej 2 łyżki musztardy sarepskiej 4 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki kurkumy …

Sałatka z rukoli, winogron i sera blue

Składniki: 100 g rukoli 250 g jasnych winogron 150 g sera blue 1/2 szklanki orzechów włoskich Sos: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka miodu 1 łyżeczka ostrej musztardy 1 …

Sałatka cezara z wędzonym kurczakiem

SKŁADNIKI: 1 wędzona pierś z kurczaka 100 g miksu sałat 10 pomidorków koktajlowych 1 dymka ze szczypiorkiem 5 kromek pełnoziarnistego chleba tostowego 2 łyżki oliwy z oliwek Sos: 4 łyżki …

Domowe hot-dogi

SKŁADNIKI: Bułki: 500 g mąki pszennej (+ mąka do oprószenia blatu) 20 g świeżych drożdży 2 łyżki cukru 250 ml mleka 50 g miękkiego masła 1 jajko + 1 żółtko …

Sałatka z buraków, zielonej soczewicy i szpinaku

SKŁADNIKI: 2 buraki 100 g zielonej soczewicy 100 g świeżych liści szpinaku baby 2 garście orzechów włoskich około 15 g sera grana padano Sos: 1 łyżka ostrej musztardy 1 łyżka …

Szaszłyki z indykiem w słodko-ostrej marynacie z sosem jogurtowym

SKŁADNIKI: około 800 g mięsa z udźca indyka 1 mała czerwona papryka 1 mała żółta papryka 1 mała zielona papryka 2 cebula 250 g pieczarek Marynata: 2 łyżki ciemnego sosu …

Sałatka z gotowanych buraków, paluszków surimi i selera

SKŁADNIKI: 500 g gotowanych buraków (np. pozostałe po przygotowaniu czerwonego barszczu) 250 g paluszków surimi 1 słoiczek tartego selera w zalewie 3 jajka 1/2 czerwonej cebuli 1 puszka kukurydzy Sos: …

Sałatka z kaszą gryczaną, gotowanym indykiem, awokado i fetą

SKŁADNIKI: 300 g gotowanego mięsa z piersi kurczaka 100 g kaszy gryczanej 1 awokado 100 g sera feta 2 garście liści szpinaku baby 10 czarnych oliwek 8 kawałków suszonych pomidorów …

Sałatka z makaronu orzo, indyka i pesto z awokado

SKŁADNIKI: 250 g makaronu orzo 300 g gotowanej piersi z indyka 1/2 papryczki chilli garść świeżej bazylii Pesto: 2 szt. dojrzałego awokado 1/2 pęczka natki pietruszki 1 łyżeczka listków świeżego …

Sałatka brokułowa z paluszkami surimi

1 brokuł 250 g paluszków surimi 1/2 puszki kukurydzy 5 jajek 1 czerwona cebula 3 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu greckiego 2 ząbki czosnku sól, pieprz ziołowy Brokuł dzielimy na …

Pasta z pieczonej cukinii i ciecierzycy

SKŁADNIKI: 750 g cukinii (około 3 mniejszych sztuk) 1 puszka ciecierzycy (240g po odsączeniu) 3 ząbki czosnku 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka cebuli prażonej …

Sałatka z kurczakiem, winogronami i rukoli

SKŁADNIKI: 1 ugotowana, podwójna piersi z kurczaka kiść winogron (około 250g) 100 g rukoli (około 100g) 120 g sera gorgonzola 1/3 szklanki orzechów włoskich Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek …

Śledź po kaszubsku

4-5 filetów śledziowych a'la matias 3 cebule 150 g koncentratu pomidorowego 40 g suszonej żurawiny 10 łyżek oleju rzepakowego sok z 1 cytryny 2 łyżeczki miodu 1 łyżeczka gorczycy 1/2 …

Sałatka brokułowa z czerwoną fasolką, chilli i jajkiem

1 brokuł 1 puszka czerwonej fasolki 1 czerwona papryczka chilli 1 czerwona papryka 5 jajek 1 mała czerwona cebula 150 g żółtego sera Sos: 2 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki …